GANZE BOHNE (Solltet ihr den Kaffee gemahlen benötigen, schreibt uns gerne eine Anmerkung in die Bestellung, wie ihr den Kaffee zubereitet, damit wir den Mahlgrad anpassen können. Für Siebträger Vermahlung können wir keine Garantie übernehmen, da alle Siebträger sich anders verhalten)
DECAF / ENTKOFFEINIERT
Espresso - Single Origin
Unser Decaf wechselt je nach Saison damit ihr immer frischen Kaffee bekommt. Wir lassen unseren Kaffee als Roasters United gemeinsam in Bremen bei CR3 unter Verwendung von natürlichem flüssigen CO2 entkoffeinieren. Dieser Prozess nutzt keine Chemikalien und aufgrund seines Prozesses super schonend zum Kaffee. Das Aroma ist also super gut und ihr werdet sehen - man schmeckt keinen Unterschied, es ist ein erstklassiger Kaffeegenuss.
Je nach Saison nutzen wir für unsern Decaf einen gewaschenen Kaffee aus Honduras von der Frauenkooperative Aprolma oder einen gewaschenen Kaffee aus Peru, von der Kooperative Cenfrocafe.
Aktuell ist es der Kaffee der Kooperative Aprolma. Im Herbst 2025 wird der Decaf ein gewaschener Kaffee der Kooperative CoSurCa aus Kolumbien sein.
Wir rösten den Kaffee für euch in zwei Optionen:
Hier als Espresso für Siebträger, Bialetti oder Filterkaffee mit Milch: Etwas dunkler mit wenig Säure, viel Süße und Cremigkeit. Es gibt ihn auch als Modernen Filterkaffee: fruchtig, süß.
DUNKLE SCHOKOLADE, KAKAO, TROCKENFRÜCHTE, NOUGAT, CREMIG
direkt - fair - bio
Röstgrad: mittel
100 % Arabica + CO2 Entkoffeiniert
Aufbereitung: Gewaschen
Per Hand gesammelt und sortiert
Qualität: über 85 Punkte SCA Score
Herkunft:
Honduras, Marcala, Kooperative: Aprolma
Peru, Jaén, Huabal & St. Ignatio, Kooperative: Cenfrocafe
Kolumbien, Cauca, Kooperative: CoSurCa
direct trade - single origin
Importiert mit Roasters United
Diesen Kaffee importieren wir gemeinsam mit unserer Direkthandelsgenossenschaft Roasters United. Als Kooperations-Netzwerk ermöglicht Roasters United einen gemeinschaftlichen direkten Handel und eine kollaborative Zusammenarbeit.
Röster: Käthe Kaffeerösterei GmbH (Marcel & Achim)
