RÖSTSTIL

Unsere Kaffees sind gezielt heller geröstet, um das Geschmackserlebnis aus Terroir und der jeweiligen Kaffee-Aufbereitung in vollen Glanz zu bringen. Die hohe Kaffeequalität reifster Früchte lässt das im Gegensatz zu konventionellem Kaffee zu. Unterschiedliche Herkunft und Aufbereitung der Bohnen schaffen einen individuellen Charakter, den wir durch schonendes Rösten per Hand und mit ausgefuchster Wissenschaft hervorheben.

Wir rösten auf unserem Typhoon 20 kg Röster in unserer eigenen Rösterei in Jaderberg. Ihr könnt bei uns verschiedene Kaffees für unterschiedliche Zubereitungsmethoden bekommen – wir rösten bewusst keine "all-in-one" Kaffees. Ein Kaffeeerlebnis wie bei gutem Wein. Kaffee also nicht als Massenwaren, sondern ein wertschätzender Genuss saisonal frischer, hochwertiger Spezialitätenkaffees sei es als:

☕️ Heller Filter
☕️ Klassischer Filter / moderner Espresso
☕️ oder Klassischer Espresso

Was bedeutet SPEZIALITÄTENKAFFEE / SPECIALTY COFFEE?

Unsere Bio-Kaffees erfüllen höchste Qualitätsstandards und können bis zur Herkunft zurückverfolgt werden. Sie unterscheiden sich entlang der gesamten Lieferkette deutlich vom Kaffee-Standard und die Rohkaffee-Preise liegen weit über üblichen Preisen.