KOLUMBIEN PINK BOURBON | Cosurca Microlot | Moderner Filterkaffee | Single Origin
GANZE BOHNE (Solltet ihr den Kaffee gemahlen benötigen, schreibt uns gerne eine Anmerkung in die Bestellung, wie ihr den Kaffee zubereitet, damit wir den Mahlgrad anpassen können. Für Siebträger Vermahlung können wir keine Garantie übernehmen, da alle Siebträger sich anders verhalten)
KOLUMBIEN PINK BOURBON Washed Microlot
Moderner Filterkaffee - Single Origin
Wir etwas ganz besonderes aus Kolumbien für euch - flüssiges Gold. Ein super florales und tropisch fruchtiges Pink Bourbon Microlot. Von diesem Microlot gab es 6 Säcke von 70 kg, wir haben einen davon :)
Das Lot besteht zu 100 % aus einer Selektion von Pink Bourbon Kaffeebäumen von ökologisch wirtschaftenden Kaffeebauern aus Argelia (70%) und La Sierra (70%) im Süden Caucas. Diese Gruppen gehören zu den Gründungsmitgliedern der Kooperative CoSurCa.
Lecker süß kommt dieser Kaffee ganz sanft und dezent daher. Unser Bio-Kaffee wächst in einem Agro-Forst-System, das heißt es findet ein Anbau im Schatten, verbunden mit dem Anbau von Obstbäumen statt. Der Kaffee wird in Abständen von 8 Tagen geerntet, wobei nur reife Bohnen gepflückt werden. Diese werden dann gewaschen aufbereitet. Das heißt mit Walzen entpulpt (gequetscht). So wird das Fruchtfleisch entfernt. Dann wird der Kaffee im Wasserbecken fermentiert und anschließend sorgfältig getrocknet.
Röstgrad: hell (●○○○○○)
100 % Arabica
Aufbereitung: Gewaschen
Varietät: Colombia
Anbauhöhe: 1800M
direct trade - single origin
Importiert mit Roasters United
Diesen Kaffee importieren wir gemeinsam mit unserer Direkthandelsgenossenschaft Roasters United. Als Kooperations-Netzwerk ermöglicht Roasters United einen gemeinschaftlichen direkten Handel und eine kollaborative Zusammenarbeit.
Röster: Käthe Kaffeerösterei GmbH (Marcel & Achim)
Inhalt: 250g
Grundpreis 250g: 72 € / kg
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