Die Chemex-Filter sind im Vergleich zu herkömmlichen Papierfilter 20-30% schwerer und dicker. Das spezielle, feinporige Papier hält mehr Schwebstoffe zurück und hindert Öle und Fette, die natürlich im Kaffee vorkommen und beim Brühen extrahiert werden, daran in deinen Kaffee zu gelangen. Dadurch schmeckt der Kaffee aus der Chemex besonders aromatisch, klar und nicht bitter. Oft tritt sogar die Süße des Kaffees hervor. Nicht ohne Grund betrachten wir die Chemex als eigene Zubereiterkategorie!
In zwei Größen erhältlich
Die Filter sind in zwei unterschiedlichen Größen erhältlich, die jeweils genau für die Größe der Chemex-Karaffe optimiert sind. Die kleinen Kaffeefilter passen ausschließlich zu Chemex-Karaffen für 1-3 Tassen. Diese haben die Form eines Halbmondes und müssen vor der Benutzung gefaltet werden. Die großen Kaffeefilter eignen sich für Chemex-Karaffen für 6, 8 und 10 Tassen Kaffee. Die großen Filter sind schon vorgefaltet und in runder und quadratischer Form erhältlich.
Falt-Anleitung für die kleinen Chemex-Filter (1-3 Tassen)
Als erstes muss der Filter in der Mitte gefaltet werden, so dass sich die runden Kanten überlappen und eine Ecke mit 90° Winkel entsteht. Wiederhole nun diesen Vorgang und falte das Papier ein zweites Mal längs in der Mitte. Klappe dabei die Lasche, die sich an der Spitze bildet, ein. Jetzt kann der Filter als spitzer Zylinder geöffnet werden und in der kleinen Chemex-Karaffe verwendet werden. Idealerweise legst du das Filterpapier in Richtung des Aufgusses doppelt an.
Technische Details im Überblick
- CHEMEX FILTER KLEIN, FP-2
- Material: sauerstoffgebleichtes Papier
- Geeignet für: 1-3 Tassen Chemex
- Inhalt: 100 Papierfilter
- Hersteller: Chemex
- Herstellernummer: FP-2
- EAN : 0028068001098
- ASIN : B00BY3URZA