Barista Workshop I

Wir zeigen euch worauf es ankommt wenn Ihr perfekten Espresso zubereiten möchtet.

Neben einer Einführung zu Anbau, Ernte & Aufbereitung von Rohkaffee zeigen wir euch die Unterschiede von Filterkaffee- und Espresso Röstungen.

Ihr bekommt eine Einführung in die Espressomaschine & allgemeine Maschinenkunde - Was ist ein Einkreiser, Zweikreiser, Dualboiler?

Im praktischen Teil testen wir Espressi und Cappuchini, produzieren bewusst ein paar Fehler und lernen diese zu korrigieren. Dazu gehört natürlich auch die Feinjustierung der Espressomühle - wann schmeckt der Espresso sauer, wann bitter und wo befindet sich der „Sweetspot“ und wie schäumt man Milch richtig auf.

Wir helfen allen Teilnehmenden, schauen über eure Schultern und Ihr gießt auch schon die ersten Latte Art Motive.

Dauer 4 Stunden | Sonntags | Beginn um 14.00 Uhr | Maximal 8 Teilnehmer |
Preis pro Person 95,00 €

Termine / Beginn: 14 Uhr in der Kaiserstr. 28

2023

Januar

15. (ausgebucht), 22. (ausgebucht) & 29. (ausgebucht)

Februar

19. (ausgebucht) & 26. (ausgebucht)

März

19. (ausgebucht) & 26. (ausgebucht)

April

23. (ausgebucht) & 30. (ausgebucht)

Für's erste sind die Termine im Frühjahr vergriffen. Es folgen weitere Termine im Mai & Juni. Diese hängen gerade noch von Veranstaltungsanfragen ab.

Zur Anmeldung bitte per eMail (ACHIM) kontaktieren.

Workshop Leiter: Achim