D.R. Kongo - Saftig & Spritzig
GANZE BOHNE (Solltet ihr den Kaffee gemahlen benötigen, schreibt uns gerne eine Anmerkung in die Bestellung, wie ihr den Kaffee zubereitet, damit wir den Mahlgrad anpassen können. Für Siebträger Vermahlung können wir allerdings keine Garantie übernehmen, da alle Siebträger sich anders verhalten)
Filterkaffee
Röstgrad: hell
Aufbereitung: gewaschen
Per Hand gesammelt und sortiert
Varietäten: versch. Kultursorten
Anbauhöhe: 2000 M
Qualität: 86 Punkte
Super saftig, Zuckerrohr, spritzige Limette, Vanille
Single Origin, Direct Trade, Roasters United
Herkunft: Kivu, SOPACDI (Solidarité Paysanne pour la Promotion des Actions Café et Development Intégral)
Dieser Kaffee kommt von der Kooperative SOPACDI via Roasters United direkt zu uns. Wir trinken ihn als modernen Filterkaffee - genau das richtige für einen schönen Sommertag. Geeignet ist er auch als Cold Brew aufgrund seiner Cremigkeit, gepaart mit einer spritzigen Frische.
SOPACDI steht für "Solidarité Paysanne pour la Promotion des Actions Café et Development Intégral" und ist eine Organisation nahe des Lake Kivu zu der über 5,600 Bäuer:innen gehören. Dank der Kooperative konnten viele Waschstationen gebaut und erneuert werden, wodurch die Bauern in abgelegenen Anbauregionen viel besser Ihren Kaffee verkaufen können. Die Kooperative war die erste im Kongo, die eine Fair Trade Zertifikation erhielt. Sie ist außerdem Bio-zertifiziert.
Grundpreis 250g: 44€ / kg
Grundpreis 500g: 40€ / kg
Grundpreis 1kg: 38€ / kg
