onetake BURUNDI RUTOBO - ESPRESSO
Käthe Kaffee OLDB.

onetake BURUNDI RUTOBO - ESPRESSO

Normaler Preis €9,50 €0,00 Einzelpreis pro
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

RÖSTDATUM 9.05.2020

GANZE BOHNE (Solltet ihr den Kaffee gemahlen benötigen, schreibt uns gerne eine Anmerkung in die Bestellung, wie ihr den Kaffee zubreitet, damit wir den Mahlgrad anpassen können. Für Siebträger Vermahlung können wir allerdings keine Garantie übernehmen, da alle Siebträger sich anders verhalten)

Burundi Rutobo - Espresso

Die Kooperative Ryohorikawa aus dem Norden Burundis wurde 2012 von einer Gruppe kleinerer Kaffeebauern gegründet. 2015 bauten sie die Washing Station in Rutobo aus der unser Kaffee kommt. 

Der "natural" wird als ganze Kirsche in zwei bis drei Wochen auf großen Gitterbetten langsam getrocknet, bis die Fruchtfleischhülle abgedroschen werden kann und nur der Kern, die Kaffeebohne übrig bleibt.  Viel Süße und Fruchtigkeit bei eher weniger Säure machen diesen Prozess geeignet für helle Espressoröstungen.

 

Light Roast Espresso - Am besten gelingt er im Siebträger

Der Rutobo Espresso schmeckt nach Johannisbeeren und Mandarinen und Karamell im Abgang.

 

Produzent: Rutobo Washing Station / Ryohorikawa Cooperative
Region: Kiremba, Ngozi, Burundi
Varietät: Bourbon
Anbauhöhe: 1640 - 1740 m
Aufbereitung: natural

Ernte: late 2019

 

Grundpreis 1kg: 34,00 € / 1kg

Grundpreis 500g: 36,00 € / 1kg

Grundpreis 250g: 38,00 € / 1kg