
Loppokaffee BRASILIEN BELA EPOCA
RÖSTDATUM 07.12.2020
GANZE BOHNE (Solltet ihr den Kaffee gemahlen benötigen, schreibt uns gerne eine Anmerkung in die Bestellung, wie ihr den Kaffee zubreitet, damit wir den Mahlgrad anpassen können. Für Siebträger Vermahlung können wir allerdings keine Garantie übernehmen, da alle Siebträger sich anders verhalten)
BRASILIEN BELA EPOCA
Riberão Corrente
Single Origin
Für Filterkaffee und Espresso geeignet
Farm: Fazenda Bela Epoca
Geschmack: Schokolade, Macadamia, Vanille, Melasse
Körper: cremig
Säure: dezent
Süße: honigsüß
Röstgrad: mittel
Ernte: Juli 2019
Anbauhöhe: 900 - 1300 m
Aufbereitung: natural
Importeur: Cafe Imports
Varietäten: Yellow Obata
Kaffees aus Brasilien sind bei uns ein wichtiger Bestandteil unseres Sortiments. Sie sind meist schön schokoladig und süß und haben eine sanfte Säure. Feine beerige Noten machen unsere Lieblings-Brasilianer aber alles andere als langweilig! Wir importieren jedes Jahr 2 Container Kaffee direkt aus Brasilien. Dieser direkte Handel hat viele Vorteile, aber auch Nachteile. Einer ist der, dass man leider nicht flexibel nachkaufen kann, sollte der importierte Kaffee bereits vor der neuen Ernte leer sein. Deshalb mussten wir dieses Jahr einige Sack eines anderen Biokaffees aus Brasilien dazu kaufen, bis uns der nächste Container im Dezember erreicht. Er stammt von der Fazenda Bela Epoca und hat ebenso eine tolle Qualität.
Dieser sonnengetrocknete Kaffee eignet sich hervorragend als ausgewogener, süßer Espresso, kann aber auch gut als schokoladiger Filterkaffee genossen werden. Wir rösten ihn mittelhell. Dabei hat er einen guten, cremigen Körper, eine intensive Süße und eine dezente Säure. Schokolade, Macadamia, Vanille und Melasse dominieren den Geschmack.
Grundpreis 250g: 38,00 € / kg
Grundpreis 500g: 36,00 € / kg
Grundpreis 1kg: 34,00 € / kg