Loppokaffee BRASILIEN BELA EPOCA

RÖSTDATUM 07.12.2020

GANZE BOHNE (Solltet ihr den Kaffee gemahlen benötigen, schreibt uns gerne eine Anmerkung in die Bestellung, wie ihr den Kaffee zubreitet, damit wir den Mahlgrad anpassen können. Für Siebträger Vermahlung können wir allerdings keine Garantie übernehmen, da alle Siebträger sich anders verhalten)

BRASILIEN BELA EPOCA

Riberão Corrente

Single Origin

Für Filterkaffee und Espresso geeignet

Farm: Fazenda Bela Epoca

Geschmack: Schokolade, Macadamia, Vanille, Melasse

Körper: cremig

Säure: dezent

Süße: honigsüß

Röstgrad: mittel

Ernte: Juli 2019

Anbauhöhe: 900 - 1300 m

Aufbereitung: natural

Importeur: Cafe Imports

Varietäten: Yellow Obata

Kaffees aus Brasilien sind bei uns ein wichtiger Bestandteil unseres Sortiments. Sie sind meist schön schokoladig und süß und haben eine sanfte Säure. Feine beerige Noten machen unsere Lieblings-Brasilianer aber alles andere als langweilig! Wir importieren jedes Jahr 2 Container Kaffee direkt aus Brasilien. Dieser direkte Handel hat viele Vorteile, aber auch Nachteile. Einer ist der, dass man leider nicht flexibel nachkaufen kann, sollte der importierte Kaffee bereits vor der neuen Ernte leer sein. Deshalb mussten wir dieses Jahr einige Sack eines anderen Biokaffees aus Brasilien dazu kaufen, bis uns der nächste Container im Dezember erreicht. Er stammt von der Fazenda Bela Epoca und hat ebenso eine tolle Qualität.

Dieser sonnengetrocknete Kaffee eignet sich hervorragend als ausgewogener, süßer Espresso, kann aber auch gut als schokoladiger Filterkaffee genossen werden. Wir rösten ihn mittelhell. Dabei hat er einen guten, cremigen Körper, eine intensive Süße und eine dezente Säure. Schokolade, Macadamia, Vanille und Melasse dominieren den Geschmack.

Grundpreis 250g: 38,00 € / kg

Grundpreis 500g: 36,00 € / kg

Grundpreis 1kg: 34,00 € / kg