Äthiopien Kochere, Washed | Moderner Filterkaffee
Äthiopien Kochere, Washed | Moderner Filterkaffee
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Äthiopien Kochere, Washed | Moderner Filterkaffee
Käthe Kaffee OLDB.

Äthiopien Kochere, Washed | Moderner Filterkaffee

Normaler Preis €10,00 €0,00 Einzelpreis pro
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

RÖSTDATUM 06.07.2021

GANZE BOHNE (Solltet ihr den Kaffee gemahlen benötigen, schreibt uns gerne eine Anmerkung in die Bestellung, wie ihr den Kaffee zubreitet, damit wir den Mahlgrad anpassen können. Für Siebträger Vermahlung können wir allerdings keine Garantie übernehmen, da alle Siebträger sich anders verhalten)

ÄTHIOPIEN Kochere Washed

Saftiges florales Geschmackserlebnis mit Earl Grey, Zitrus- & Fruchtnoten

Moderner Filterkaffee

 

Dieser Äthiopische Kaffee hat uns bei der Sample-Verkostung vom Hocker gehauen.  Wir wollten ihn unbedingt als modernen Filter rösten, um bei maximaler Süße seine Bergamotte- und Zitrusnoten in vollen Glanz zu setzen. Der Kaffee kommt aus dem Dorf Kochere 25 km südwestlich der Stadt Yirgacheffe. Die Kaffees aus Kochere sind für ihre starken Früchtetee- und Zitrusnoten bekannt, Ihr werdet es schmecken! :) Der Kaffee wird handgepflückt, sortiert und innerhalb von 12 Stunden entpulpt und gewaschen. Äthiopiens Kaffees sind meistens bis zur Waschstation verfolgbar, welche von Kleinfarmen mit Farmgrößen von durchschnittlich 1/8 Hektar beliefert werden. Die Kaffees werden in Lots verarbeitet und sortiert, es wird aber nicht gekennzeichnet welche Bäuer:in welchen Kaffee produziert hat.

Röstgrad: Hell

Aufbereitung: gewaschen

Varietät: verschieden

Qualität: 87 Punkte, grade 1

Ernte: Nov-Jan 2020/2021

Röster: Käthe Kaffeerösterei GmbH (Marcel & Achim)

Single Origin
Importeur: Cafe Imports
Herkunft: mehrere Kleinfarmen aus der
Region: Boji station, Kore, Kochere, Yirgacheffe

 
 
Inhalt: 250g
MHD: 04.05.2022
Grundpreis: 40 € / kg