Loppokaffee KONGO KONGO SOPACDI

RÖSTDATUM 04.01.2021

GANZE BOHNE (Solltet ihr den Kaffee gemahlen benötigen, schreibt uns gerne eine Anmerkung in die Bestellung, wie ihr den Kaffee zubreitet, damit wir den Mahlgrad anpassen können. Für Siebträger Vermahlung können wir allerdings keine Garantie übernehmen, da alle Siebträger sich anders verhalten)

KONGO SOPACDI

Minova, Kivu

Single Origin

Für Filterkaffee und Espresso geeignet

Kooperative: SOPACDI 

Geschmack: Vanille, Lavendel, Brombeere, Rohrzucker, floral

Körper: mittel

Säure: spritzig

Süße: ausgeprägt

Röstgrad: hell

Ernte: Mai 2019

Anbauhöhe: 2000m

Aufbereitung: washed

Importeur: Oxfam Belgien

Varietäten: divers

Wir bei Loppo sind große Liebhaber von fruchtigen, afrikanischen Kaffees. Ein großer Vorteil von diesem leckeren Kaffee aus dem Kongo ist, dass er biologisch angebaut wurde. Er wächst in der nord-östlichen Region des Kongos. Organisiert sind die verschiedenen Washing-Stationen in der Kooperative SOPACDI, die auch die Vermarktung übernimmt.

Geschmacklich ist der Biokaffee aus dem Kongo schön süß und spritzig. Uns erinnert er an Vanille, Lavendel, Brombeere sowie Rohrzucker und ist sehr floral. Die Säure ist dabei sehr fruchtig und prickelnd, der Körper mittel und die Süße schön ausgeprägt.