Costa Rica, Perla del Café, Yellow Honey SL-28 | Moderner Filterkaffee
Costa Rica, Perla del Café, Yellow Honey SL-28 | Moderner Filterkaffee
Costa Rica, Perla del Café, Yellow Honey SL-28 | Moderner Filterkaffee
Costa Rica, Perla del Café, Yellow Honey SL-28 | Moderner Filterkaffee
Costa Rica, Perla del Café, Yellow Honey SL-28 | Moderner Filterkaffee
Käthe Kaffee OLDB.

Costa Rica, Perla del Café, Yellow Honey SL-28 | Moderner Filterkaffee

Normaler Preis €15,00 €0,00 Einzelpreis pro
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

GANZE BOHNE (Solltet ihr den Kaffee gemahlen benötigen, schreibt uns gerne eine Anmerkung in die Bestellung, wie ihr den Kaffee zubreitet, damit wir den Mahlgrad anpassen können. Für Siebträger Vermahlung können wir allerdings keine Garantie übernehmen, da alle Siebträger sich anders verhalten)

Costa Rica, Perla del Café, Yellow Honey SL-28 | Moderner Filterkaffee 

Süß, spritzig, leicht mit karamellisierten Schoko und Fruchtnoten


SL-28 in Costa Rica? Alle die Kenianische Kaffees lieben sollten wissen, dass dies eine der Varietäten ist, die Kenianischen Kaffees Ihre fruchtig spritzige Noten geben.

Das dieser Kaffee in Costa Rica angebaut wird, zeugt von der Experimentierfreudigkeit von Kaffeebäuer:innen! Carlos und Diana Barrantes waren die ersten, die diese Varietät in Costa Rica anbauten, da sie passioniert sind auch nichttraditionelle Kaffeesorten der Region anzubauen. Ihr Engagement behalten sie aber nicht für sich, denn sie teilen die Kaffee-Samen mit der Community damit auch andere Bäuer:innen in der Region mit neuen Varietäten experimentieren können. Durch den Anbau von Sorten wie Geisha und SL-28 wollen die beiden ein Alleinstellungsmerkmal in der Region entwickeln.

Auf der Farm wird äußerst präzise gearbeitet, was besonders wichtig in der Produktion von natural und honey Kaffees ist. Die Kaffeepflücker werden jedes Jahr wieder angestellt - egal wie viel sie ernten. Aber Carlos und seine Familie sind auch auf die Genauigkeit der Pflücker angewiesen, nur die reifen Früchte zu ernten, da sie keinen Floating-Tank auf der Farm haben. Dass Qualität wirklich alles für die Finca Flor del Café ist, sie bereits 10 Jahre Erfahrung haben und auf "honey" verarbeitete Kaffees spezialisiert sind, werdet Ihr schmecken!

 “Coffee is not only the tip of an arrow, it’s also a cycle, the pickers depend on me, and I depend on you, and you depend on your customers.” (Carlos Barrantes).

Moderner Filterkaffee - Microlot 16
Röstgrad: hell
Aufbereitung: honey, handsortiert
Qualität: 86 Punkte

Single Origin, Cafe Imports
Herkunft: Finca Flor del Café
Anbauhöhe: 1500 masl
Region: Cirri Sur, Naranjo, West Valley
Varietät: SL-28
 

Röster: Käthe Kaffeerösterei GmbH (Marcel & Achim)

Inhalt: 250g

Preis: 60 € / 1kg