LATTE ART WORKSHOPS

Kostenpunkt: 80€ pro Person. Maximal 6 Personen. Dauer: ca. 3 Stunden.
Die Latte Art Kurse finden ebenfalls im 6 Oaks(Fasanenweg 22, Hatten) statt. Start: 10 Uhr.

Der Kurs umfasst:
– Einführung zum Thema Milch, „Milch“typen, und der unterschiedlichen Schäumbarkeit
– Das Gleichgewicht des perfekten Milchschaums
– Krieterien eines guten Schaums
– Was passiert beim Schäumen und wie mache ich das praktisch
– Üben: Schäumen, Schäumen, Schäumen …
– Welche „Latte-Art-Muster“ gibt es, was ist leichter/schwerer zu gießen
– Gießtechnik: Handhaltung, Position, Höhe, …
– Was ist die „Base“?
– Üben: Gießen ohne Muster
– Wie male ich welches Latte-Art-Muster? – Zunächst das Herz
– Übungen mit Latte-Art-Mustern

Was man nach dem Kurs weiß:
Warum und wie sich unterschiedliche Milchtypen anders schäumen lassen
Was den perfekten Milchschaum ausmacht
Wie ich perfekte Milchschäume
Wie die Milch gegossen werden kann und wie Muster entstehen
Welche Muster leichter und welche schwerer sind
Erste Mustererfahrungen

Jede*r Teilnehmende darf sich an der Maschine austoben, Schäumen und Gießen, wir gucken dabei über eure Schulter und zeigen euch Tipps & Tricks zu…

Termine
11. Januar (3 Plätze frei)
12. Januar (4 Plätze frei)
25. Januar (6 Plätze frei)
26. Januar (6 Plätze frei)
8. Februar (6 Plätze frei)
9. Februar (6 Plätze frei)
15. Februar (6 Plätze frei)
16. Februar (6 Plätze frei)
22. Februar (6 Plätze frei)
23. Februar (6 Plätze frei)
29. Februar (6 Plätze frei)
1. März (6 Plätze frei)
28. März (6 Plätze frei)
29. März (2 Plätze frei)

(letztes Update 3. Dezember 2019)